六．茶芸

茶楽にて、中国茶講座を受けます。
台湾名物は、なんと言っても烏龍茶。
山の高い位置で作られるほど、葉が柔らかくなり、高価なものになるそうです。

	台湾の茶芸、日本の茶道と同様なお茶を楽しむ伝統だそうです。 日本人も、お茶を飲む時間を大切にする方だと思いますが、 （特にわたしは静岡なので） 台湾の方々も、お茶の時間をとても大事にするそうです。 このように、茶器やたくさんの茶葉が並べられています。 そんな中、お店の方が、 たくさんの種類のお茶を実際に入れて見せてくれ、飲ませてくれます。 時には、茶葉そのものの味も見させてくれたり、 香りを楽しませてくれました。
台湾名物のゴマせんべいと、 パイナップルケーキも添えられていました。 わたしたちは、烏龍茶を数種類、 プーアール茶、 ジャスミン茶、 プーアール茶とジャスミン茶のミックス、 東方美人茶などをいただきました。 やはり、わたしのお気に入りは烏龍茶。 お土産に購入もしました。 この中国茶講座、 目にも舌にも、鼻にまで楽しいひとときが過ごせました。